百奥
品牌
是
加工定制
99.9%
杀霉菌率
22-26℃
温度
徐经理
主营: 净化工程
河北省石家庄市
特别说明:
以上价格参数仅供参考,如需定制及报价请来电咨询或直接在线客服,设备不支持在线交易,直接拍下产品不发货,介意慎拍,给您带来的不便请您谅解,欢迎来电咨询!
在不断涌现出的食品问题面前,消费者对食品越来越关注,食品加工环境需要严格把关,食品企业十分注重提高食品的卫生性。我们要不断改善和提高食品的性,按照QS食品质量市场标准建立食品企业,建造食品无菌净化车间。
食品无菌净化车间操作注意事项:
1、严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
3、无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
4、无菌室应定期用适宜的液清洁,以无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法。
6、工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或液洗手,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
7、无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照20分钟。
8、供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球外表面。
9、凡带有活菌的物品,必须经后,才能在水龙头下冲洗,严禁污染下水道。
食品无菌车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品无菌车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等。操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。顶部过高会影响紫外线的有效效果。墙壁应光滑无死角,以便清洗和。食品无菌车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
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