与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告为“不含有化学有毒物质的产品”，才能在德国市场销售。
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，不含对示该产品人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，增加了产品在市场上的竞争力。
化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分， 化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分， 如添加剂、溶 剂、助着色等化学物质，不包括单体或起始。 化学物质生产企业的经营者 就是物质生产商。
中间材料生产商： 中间材料是需进一步加工和再成型，才能制终产品的材料是需进一步加工和再成型，才能制终产品的材料如基础树脂、母料预混瓶胚半成品状态薄膜 /片材以及复合料中未成 型的塑料层等 。中间材料生产企业的经营者就是化学物质生产商。
终产品是指可直接用用于接触食品，但尚未与食品接触的产品。终产品生产企业的经营者即为终产品生产商。

a. 食品接触材料及制中使用的物质在可达到预期效果前提下应尽能降低品接触材料及制中的用量。
b.食品接触材料及制中使用的物质应符合相量规格要求。
c.食品接触材料及制生产企业应对中的非有意添加物质进行控，使其迁移 到食品中的量符合本标准的要求。
食品接触材料及制生产企业为责任人
对于不和食品直接触的 且与食品之间 有效阻隔层 阻隔的、 未列入相应食品安全国家标准的物质 ，食品接触材料及制生产企业应对其进行安全性评估和控使 其迁移到食品中的量 不超过 0.01mg/ kg。致癌、畸突变物质 及纳米不适用于以上原则， 应按照相关法律规定执行。

所有塑料通用测试项目:
感官、总迁移量-10%、总迁移量-4%乙酸、总迁移量-20%、总迁移量-50%、总迁移量-95%或实际浓度、总迁移量-异辛烷、消耗量、重金属（以铅计）、脱色试验。
②聚碳酸酯（PC）检测项目:
塑料通用测试、双酚A（BPA）迁移量、游离酚
③树脂（MF）检测项目:
塑料通用测试、迁移量、迁移量
④聚己内酰胺(聚酰胺6) PA6 检测项目:
塑料通用测试、己内酰胺迁移量
⑤聚酰胺610/PA610检测项目:
塑料通用测试、己二胺迁移量
⑥聚POM检测项目:
塑料通用测试、迁移量
⑦环己酮与的聚合物POM检测项目:
塑料通用测试、迁移量
⑧-丁二烯-苯乙烯ABS/-苯乙烯共聚物 AS（只做）检测项目:
塑料通用测试、迁移、丁二烯迁移量、丁二烯残留量
⑨聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂PET检测项目:
塑料通用测试、锑
⑩聚苯乙烯PS检测项目:
塑料通用测试、乙苯残留量、苯乙烯残留量、丁二烯迁移量、丁二烯残留量

GB 4806.1的适用范围：
在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
欧盟食品级材料测试 
有机涂层AP(2004) 1 
塑料 2002/72/EC 
金属合金 可溶性重金属Pb、Cd、Ni、Cr 
陶瓷，玻璃和搪瓷 84/500/EEC 
纸制品AP(2002) 1 
D.德国LMBG测试 
聚丙烯（PP）制品 
聚乙烯（PE）制品 
聚氯乙烯（PVC）制品 
－丁二烯－苯乙烯（ABS）制品 
聚苯乙烯（PS）制品 
－苯乙烯（AS）制品 
丙烯酸等其他塑料制品 
食品级材料多环芳烃（16种） 
橡胶制品 
硅橡胶制品 
纸制品 
烘焙用纸 
陶瓷、玻璃和搪瓷 
不粘涂层 
金属、合金及电镀制品 
木制品