饺子抱团剂量大从优 饺子抱团剂供应厂商 饺子抱团剂批发价格
【产品简介】
饺子改良剂
主要功能:
1.能有效提高饺子皮粉料的机械加工性能.提高面团韧性和弹性、饺子皮成型后保水时间长,稳定性好。
2.能显著防止速冻饺子解冻时破损,降低饺子皮产生裂纹和裂口等现象产生。
3.能提高饺子皮、馄饨皮的稳定性、抗冻性,降低脱水收缩变形等现象。缩短饺子的成熟时间,外皮光亮洁白,口感爽滑有咬劲。
适用范围:
适用于各类需要改善饺子皮、馄饨皮、包子皮、小笼包皮品质的产品。也可应用于速冻饺子、速冻春卷、速冻汤圆、速冻面团或其它速冻米面制品
使用方法:
直接加入饺子皮粉料中充分混合搅拌均匀即可。
添加量:
一般为2-4,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
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