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崔经理
主营: 农、林、牧、渔专业及辅助性活动
河北省保定市
高油酸型食用油,单不饱和脂肪酸特别多,油酸特别丰富,放在冰箱里也不凝固,耐热性较好。这一类的代表性油脂是橄榄油和茶籽油。如果希望获得充分的保健作用,富有橄榄清香的初榨橄榄油为好用来凉拌或做汤,国产茶籽油倒是更适合制作一般炒菜。大部分物理压榨法压榨出来的食用油也要经过脱色、脱臭、脱酸等精炼处理,使用白陶土、硅藻土等过滤材料,如果这些材料质量较差,也可能引入重金属污染。
很多家庭喜欢买5升、10升大瓶装的食用油,回家后分装在油壶里。迎新粮油提醒说,食用油容易氧化,氧化后过氧化值升高,产生一种哈喇味。因此,储存时要减少和空气的接触。未开封的塑料瓶装食用油有充氮保护,油的品质不会受到氧化影响,食用油一旦开封后,要尽快食用。迎新粮油专业从事过期食用油的回收,用于饲料再加工和能源的转化,经过当地工商局的认可,您可放心联系。
占据市场相当份额的食用植物调和油长期以来缺乏国家标准,导致市场上调和油鱼龙混杂,名称标识“迷人眼”,配料比例成各商家“为高秘密”,一些无良商家甚至以次充好,欺骗和坑害消费者,让调和油消费变得不明不白。调和油由多种油脂组合而成,不同的油脂成本不同,从而形成了较为低廉的调和油价格。普通的精纯食用油虽然品质较好,但价格也高。一般每卖几桶精纯食用油,调和油都能相应的销售几十桶甚至上百桶。普通消费者选购调和油的不多,大部分都是商铺、机关、学校食堂、饭店等。
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