惠辰
品牌
学校工厂餐厅、酒店熬烫、休闲食品厂加工
适用范围
是
加工定制
覆膜
包装
柳经理
主营: 商用炊具 | 屠宰加工成套设备 | 屠宰设备
山东省潍坊市
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅用途:
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
使用注意事项
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
山东小型羊角分割机 不锈钢牛羊犄角切割机 商用羊角分割锯厂家诸城惠辰机械
电动羊犄角切割机 不锈钢羊角分割锯报价 山东畜类犄角分割机惠辰机械
自动出料煮肉锅 蜂窝加热卤煮锅 方形蒸汽式卤煮锅 海鲜焯水锅 惠辰机械
全自动肥猪脱毛机 大型母猪刨毛机 200型生猪退毛机 液压式猪羊刨毛机惠辰机械
200斤羊脱毛机价格 全自动山羊刨毛机视频 大型绵羊退毛机 猪牛羊打毛机厂家惠辰机械
牛杂羊杂加工设备退毛机 不锈钢牛百叶去毛机 商用羊肚打毛清洗机 卧式牛肚脱毛机惠辰机械
山东小型羊角分割机 不锈钢牛羊犄角切割机 商用羊角分割锯厂家诸城惠辰机械
电动羊犄角切割机 不锈钢羊角分割锯报价 山东畜类犄角分割机惠辰机械
自动出料煮肉锅 蜂窝加热卤煮锅 方形蒸汽式卤煮锅 海鲜焯水锅 惠辰机械
全自动肥猪脱毛机 大型母猪刨毛机 200型生猪退毛机 液压式猪羊刨毛机惠辰机械
200斤羊脱毛机价格 全自动山羊刨毛机视频 大型绵羊退毛机 猪牛羊打毛机厂家惠辰机械
牛杂羊杂加工设备退毛机 不锈钢牛百叶去毛机 商用羊肚打毛清洗机 卧式牛肚脱毛机惠辰机械
*采购数量: 台
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确