普鲁兰多糖

中文名称:普鲁兰多糖

中文同义词:普鲁兰;支链淀粉;茁霉多糖;普鲁兰糖;短梗霉多糖;普鲁兰多糖;出芽短梗孢糖;出芽短梗酶多糖;普鲁兰多糖

普鲁兰多糖英文名称:Pululan

普鲁兰多糖CAS号:9057-02-7

分子式:(C37H62O30)n

化学性质：白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。溶液的粘稠性与阿拉伯胶相同，具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。造膜性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。

含量：90%

普鲁兰多糖EINECS号:232-945-1

包装：25kg纸板桶

普鲁兰多糖用途：普鲁兰多糖是一种增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。

【普鲁兰多糖售后说明】

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3、退换货政策

1）到货后请买家仔细确认货物完好再签收，按该产品的执行标准验收。如有产品指标不符，我们包退换货。

2）我们发货前都会仔细做好包装工作，但货运装卸过程可能会导致外包装刮花，凹陷，如不存在产品泄露问题，均属正常情况。

3）如有泄露，请拍照存证并马上与我们联系，我们将配合解决。

4、发票制度说明

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