麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。 1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系,有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列
西王葡萄糖酸钠 建筑用添加剂祥凯供应 高含量99%
湖南果葡糖浆食品级果葡糖浆食品添加剂
山东果葡糖浆F55果葡糖浆食品烘培原料
河南食品级麦芽糖浆糕点用麦芽糖浆果葡糖浆
山东食品级甜味剂烘培用麦芽糖浆红色糖浆
湖南食品级甜味剂烘培用麦芽糖浆红色糖浆
西王葡萄糖酸钠 建筑用添加剂祥凯供应 高含量99%
湖南果葡糖浆食品级果葡糖浆食品添加剂
山东果葡糖浆F55果葡糖浆食品烘培原料
湖南食品级甜味剂烘培用麦芽糖浆红色糖浆
湖北食品级甜味剂糕点用麦芽糖浆果葡糖浆
山东食品级甜味剂烘培用麦芽糖浆红色糖浆
*采购数量: 吨
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确