SNT200506
货号
牦牛骨蛋白
主要成分
以甘肃、青海等地新鲜牦牛骨为原料,经过生物酶解定向剪切、脱色、膜分离、喷雾干燥等十几道工艺精制而成的粉末状产品
提取来源
UV
检测方法
任燕经理
主营: 食品制造业
陕西省宝鸡市
牦牛骨肽粉 小肽粉 牦牛骨粉 牦牛骨蛋白粉
牦牛生活在海拔3000公尺以上的天然、无污染的草原上,体魄健壮,心肺功能好,体内红细胞、血红蛋白多于其它牛种,携氧能力强,*、耐高寒,是青藏高原特有的畜种。该产品以新鲜牛骨为原料,经科学方法精制而成,钙元素含量为24.5%,类白色粉末状,它提取了生物有机钙,同时保留了对人体有益的胶原蛋白、磷蛋白,营养价值高,钙、磷比例合理,吸收率高,适用于各种医药、保健品、食品等。
牦牛*粉取自高原牦牛的骨中,含有丰富的钙、锌、铁和磷等无机物,以及促进人体钙质吸收的维生素D3。同时,它还含有骨形成蛋白、骨胶原蛋白、氨基酸、软骨素等多种骨骼形成成分
【产品名称】:牛*多肽,牛*肽粉
【英文名称】:Bovine bone marrow peptide
【提取来源】:以牛的鲜骨为原料,经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到
【产品规格】:99%
【产品外观】:浅黄色至类白色精细粉末
【水溶性】:pH5.5-6.5,易溶于水,水溶液清亮透明,有微量白色颗粒沉淀为肽类物
牛*肽粉是采用草原牧养的牛的鲜骨为原料,经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到的小分子*肽粉。
一、技术指标
色泽滋气味:白色至淡黄色粉末,特殊气味,无其它异味。
水溶性:pH5.5-6.5,可溶于水,有少量白色颗粒沉淀为肽类物质。
稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在pH2-10范围内能经受100摄氏度,30min或121摄氏度,20min的耐热试验。
【产品指标】:
项 目 质量指标 实测值
1 外观性状 淡灰白色粉末 淡灰白色粉末 参考值 检验结果
2 蛋白质含量(以干基计),% ≥ 95 97.78
3 活性低聚肽(以干基计),% ≥ 90 90.54
4 粘性多糖,% ≥13 15.20
5 分子量分布在500道尔顿以下的肽的比例,% ≥ 90 92.81
6 粗脂肪,% ≤ 0.5 0.27
7 水分,% ≤ 8 3.73
8 灰分,% ≤ 12 10.90
9 总砷(以As计),mg/kg ≤ 0.1 <0.01
10 铅(以Pb计),mg/kg ≤ 0.3 0.1
11 汞(以Hg计),mg/kg ≤ 0.05 <0.001
12 细菌总数,cuf/g ≤ 1000 <10
13 大肠菌群,MPN/100g ≤ 30 未检出
14 霉菌及酵母菌,cuf/g 不得检出 未检出
15 致病菌 不得检出 未检出
以甘肃、青海等地新鲜牦牛骨为原料,经过生物酶解定向剪切、脱色、膜分离、喷雾干燥等十几道工艺精制而成的粉末状产品。
营养成分
氨基酸分析
氨基酸名称 | 含量(g/100g) | 氨基酸名称 | 含量(g/100g) |
天门冬氨酸 | 5.662 | 胱 氨 酸 | 0.008 |
谷 氨 酸 | 10.907 | 缬 氨 酸 | 2.591 |
丝 氨 酸 | 2.226 | 蛋 氨 酸 | 0.573 |
组 氨 酸 | 0.754 | 苯 丙 氨 酸 | 1.841 |
甘 氨 酸 | 20.708 | 异 亮 氨 酸 | 1.409 |
苏 氨 酸 | 1.678 | 亮 氨 酸 | 2.971 |
精 氨 酸 | 6.225 | 赖 氨 酸 | 3.671 |
丙 氨 酸 | 8.470 | 脯 氨 酸 | 10.944 |
酪 氨 酸 | 0.585 | 羟脯氨酸 | 11.899 |
总氨基酸 | 82.178
|
分子量分布
分子量范围 | 峰面积百分比(%,λ220nm) | 数均分子量 | 重均分子量 |
>10,000 | 1.08 | 12205 | 10566 |
5000-10,000 | 7.76 | 6414 | 6649 |
3000-5000 | 11.08 | 3769 | 3855 |
2000-3
川芎提取物10:1 川芎浸膏 大川穹提取物 抚穹提取物 骨碎补提取物30:1 骨碎补粉 99%水溶性 苦参提取物20:1 水溶苦参粉 苦参碱母液 蛇床子提取物30:1 速溶蛇床子粉 蛇床子浓缩液 独活提取物10:1 独活粉 独活浸膏粉 1kg起订 皂荚刺/天丁/皂角刺提取物10:1 天丁皂甙 川芎提取物10:1 川芎浸膏 大川穹提取物 抚穹提取物 蛇床子提取物30:1 速溶蛇床子粉 蛇床子浓缩液 皂荚刺/天丁/皂角刺提取物10:1 天丁皂甙 独活提取物10:1 独活粉 独活浸膏粉 1kg起订 苦参提取物20:1 水溶苦参粉 苦参碱母液 骨碎补提取物30:1 骨碎补粉 99%水溶性
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