客服
宏诺
品牌
380v/220v
电压
65KW
功率
700*1500
滚筒尺寸
孙经理
点击拨打
主营： 炒货机 | 其他休闲食品机械 | 炒炉
山东省潍坊市
焦糖瓜子炒制机的加工流程：产品配料以煮100公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各2公斤，花椒300克、盐10公斤、糖精、昧精各200克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
蒸煮锅：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。
焦糖瓜子的烘炒：把蒸煮好的瓜子放入滚筒式的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。
设备图片
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