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发货 陕西省西安市
参数

L苹果酸

产品名称

L-Malic acid

英文名称

L-羟基丁二酸

别名

97-67-6

CAS号

主营: 制药辅料

陕西省西安市



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L-苹果酸是一种有机化合物,分子式为C4H6O5,是一种天然存在的二羧酸,水果酸甜味的来源,常用作食品添加剂。

【含量测定】 取本品约1.5g,精密称定,置250ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取25ml,置锥形瓶中,加酚酞指示液2滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定至显微红色并保持30秒内不褪色。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于6.704mg的C4H6O5。

【类别】辅料,酸化剂、抗氧剂。




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产品属性
产品名称 L苹果酸
英文名称 L-Malic acid
别名 L-羟基丁二酸
CAS号 97-67-6
水溶性 易溶
化学式 C4H6O5
分子量 134.09
等级 优品级
含量 99以上
应用 添加剂
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