●无水柠檬酸品名：无水柠檬酸

   ●无水柠檬酸英文：Citric Acid Anhydrous

   ●无水柠檬酸CAS号：有

   ●无水柠檬酸分子式：C6H8O7

  ●无水柠檬酸颜色和性质：无水柠檬酸为无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，无水柠檬酸常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和*。无水柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

   【无水柠檬酸】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。