选购设备，多实地考察，有很多人都会觉得这屠宰设备不好选择，不要觉得价位低就是质量不好的，价位高就是质量好的，这样的想法不能用，所以屠宰设备中有很多这样错误的观念，得看好质量才是决定机械的好坏，质量好的可以用很长时间，这质量不好的用的时间肯定不会长久，所以选择屠宰设备必须得注意质量。不要盲目的贪便宜。这还需要比较，同样的设备，贵点的贵在哪里，贵的有没有道理。自己要能分辨出来。确定厂家签约，土建等其他工作。

结论

屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽福利、食品安全和整体收益都有显著的影响。为提高屠宰场经济效益，提高出肉率，zui大限度保护动物福利，必须强化执行如下关键技术措施：

一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险，将屠宰前体重下降的影响降到zui低。

二是应该小心抓鸡，避免损伤。快速有效的将鸡群运抵屠宰厂。

三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。

四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间，而且等侯区域的环境控制很关键。

五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。

六是浸烫温度适宜，设定合适脱毛要求。

七是冷却时间良好执行，包装环节达到相关要求。

成套宰杀设备