【产品简介】植酸(Phytic acid)
化学名:肌醇六磷酸
是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04。
本品是淡黄色浆状液体,易溶于水、乙醇、丙酮,不溶于无水乙醚、苯、已烷、氯仿。
植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
植酸的性能
1、植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,也存在于动物有核红细胞内,可促进氧合血红蛋白中氧的释放,*,延长血红细胞的生存期。
2、植酸本身就是对人体有益的营养品,植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂,前者具有*作用,后者是人体细胞重要组成部分。
3、植酸对绝大多数金属离子有极强络合能力,络合力与EDTA相似,但比EDTA的值应有和范围更广。植酸二价以上金属盐均可定性沉淀。
4、每个植酸分子可提供六对氢原子使自由基的电子形成稳定结构,从而代替被保鲜物分子作为供氧分子,避免被保鲜物氧化变质。
5、植酸有良好导电性。
植酸是一种重要的有机磷系添加剂,具有生理功能和化学性质,在食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在饮料中添加植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的*),对人体有良好*。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,最适于激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、眼的作用。抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢(双氧水)分解,因此可作双氧水储藏稳定剂。
食品级烟酰胺营养强化剂
仟宝牌复配水分保持剂 水分保持宝
仟宝牌复配肉制品防腐剂 肉特宝
孔雀草莓香精液体食品香精钓鱼香精雪糕奶茶香精蛋糕增香
无水甜菜碱诱食剂营养剂饲料级添加剂无水甜菜碱
批发供应食品级魔芋胶葡甘聚糖含量90%魔芋纯粉魔芋
柠檬酸锌饲 料级 营养强化剂 果汁饮料澄清度 新未来
柠檬酸铁铵饲 料级 营养强化剂 用于食盐和夹心糖 新未来
柠檬酸铁铵饲 料级 营养强化剂 用于乳制品面包 新未来
柠檬酸铁饲 料级 营养强化剂 用于饼干钙质奶粉 新未来
柠檬酸苹果酸钙饲 料级 酸度调节剂 营养强化剂 新未来
柠檬酸钠饲 料级 酸度调节剂 加工干酪和鱼肉制品 新未来
*采购数量: 公斤
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确