红外测温仪是由光学系统，光电探测器，信号大器及信号处理.显示输出等部分组成。光学系统汇聚其视场内的目标红外辐射能量，红外能量聚焦在光电探测器上并转变为相应的电信号，再通过信号放大DA转换MCU软件编译等程序,计算出被测目标的温度值。

使用方法：

要进行温度测量，只要将仪器指向要测量的圆点。一定要考虑到距离大小比及视场。使用红外测温仪时要牢记的重要事项有：只测量表面温度。红外测温仪不能测量内部温度。不要透过玻璃进行温度测量。玻璃的反射和透射性能不同于其它材料，因而得出的红外温度读数受到影响。建议不要用红外测温仪测量光亮或抛光金属表面(不锈钢、铝等)。注意环境条件。蒸汽、灰尘、烟雾等遮住镜头，妨碍准确测量。注意环境温度。如果测温仪遇到10度以上的突变环境温差，让仪器适应新的环境温度至少二十分钟。不同的物体用调不同的发射率。

红外测温仪选购的注意事项：确定响应时间

响应时间定义为到达读数的95%能量所需要的时间，表示红外线测温仪对被测温度变化的反应速度，它与光电探测器、信号处理电路及显示系统的时间常数有关。红外线测温仪响应时间的选择要和被测目标的情况相适应，确定响应时间主要根据目标的运动速度和目标的温度变化速度。如果目标的运动速度很快或测量快速加热的目标时，要选用快速响应红外线测温仪，否则达不到足够的信号响应，会降低测量精度。然而，并不是所有应用都要求快速响应的红外线测温仪。对于静止的或目标热过程存在热惯性时，响应时间就可以放宽要求了。

红外测温仪选购的注意事项：

信号处理功能

鉴于离散过程（如零件生产）和连续过程不同，所以要求红外线测温仪具有多信号处理功能（如峰值保持、谷值保持、平均值）可供选用，如测温传送带上的瓶子时，就要用峰值保持，其温度的输出信号传送至控制器内。否则测温仪读出瓶子之间的较低的温度值。若用峰值保持，设置测温仪响应时间稍长于瓶子之间的时间间隔，这样至少有一个瓶子总是处于测量之中。