客服
鼎旭
品牌
喷淋式，水浴式，蒸汽式
杀菌方式
蒸汽加热，电加热，电汽两用
加热方式
380V
电压
陈经理
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主营： 其他食品加工通用设备
山东省潍坊市
鼎旭 双锅反压杀菌锅 高温牛肉灭菌锅 牛肉干杀菌锅厂家
双锅并联水浴式杀菌锅 设备主要技术参数：
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项目 |
内 容 |
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杀菌锅A内径/筒长/全容积 |
1000 mm
/2400mm /2.16m3 |
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杀菌锅B内径/筒长/全容积 |
1000 mm
/2400mm /2.16m3 |
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设计压力/工作压力 |
0.35 Mpa/0.29
Mpa |
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设计温度/工作温度 |
147℃/142℃ |
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配备锅炉型号/工作压力 |
1.0ton/h
/0.4-0.6Mpa（单台杀菌锅用） |
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装机总功率 |
约10KW（两台循环泵3KW，一台冷水泵4KW） |
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电源电压 |
380V，50Hz |
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杀菌盘尺寸（长/宽/高）mm |
外尺寸:800*650*130mm，壁厚1mm |
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锅体材质/罐体壁厚 |
S30408不锈钢/杀菌锅壁厚4mm |
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杀菌产量 |
以肉制品计算：380kg/锅 |
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设备尺寸 |
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水质要求 |
●杀菌水为软化水，硬度：≤0.003mmolI/L ●降温水为自来水，水中氯离子含量不高于25mg/L；降温水温度≤25℃。 |
3、消耗 （按照杀菌温度121度，保温时间20分钟）
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项目 |
内 容 |
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每锅电力消耗 |
约5kw/h |
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每锅蒸汽消耗 |
约170kg |
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杀菌水 |
2．5m³循环使用 |
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降温水 |
5.0m³（可以循环利用） |
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每锅压缩空气用量 |
1.5m3 |
4、附属设施（用户自备）
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内 容 |
型 号 |
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空气压缩机 |
吐气量：0.8m3/min，压力10k |
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储气罐 |
容积1.5 m3，压力10kg |
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热水池 |
2.5m³（当天杀菌水排入储存） |
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凉水池 |
5.0m3 |
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备注 |
用户应将水源、电源、蒸汽源、压缩空气源和排气接口接至杀菌锅连接处 |
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