是的芳香醇之一，可看作是取代的。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。

折叠物理性质外观与性状:无色液体，有芳香味。

熔点(℃):-15.3

相对密度(水=1):1.04(25℃)

沸点(℃):205.7

相对蒸气密度(空气=1):3.72

相对密度(水=1):1.0419

分子式:C7H8O

分子量:108.13

饱和蒸气压(kPa):0.13(58℃)

闪点(℃):100

引燃温度(℃):436

溶解性:微溶于水，易溶于醇、醚、芳烃。

溶解度:4^17g/100ml(水中)

折光率:1.5396

CAS号:100-51-6

外观： 无色液体。

香气：有微弱的芳香味，几乎无香。有时在久置后，会因为氧化微带苦杏仁气息。

熔点(℃)： -15.3。

沸点(℃)： 205.7 。

相对密度(水=1)： 1.04(25℃)。

相对蒸气密度(空气=1)： 3.72 。

饱和蒸气压(kPa)： 0.13(58℃) 。

折光率：1.5380-1.5420 。

闪点(℃)： 100 。

溶解性：易溶于乙醇、等，能溶于水。25毫升水中约可溶1克 。　　

可用于制作香料和调味剂 （多数为脂肪酸酯），还可用作明胶、虫胶、酪蛋白及醋酸纤维等的溶剂。可用于环氧地坪漆、兽药、固化剂、环氧AB胶、香精香料等，亦可用于中作添加剂，药膏剂或药液里作为防腐剂。可用作尼龙丝，纤维及塑料薄膜的干燥剂，染料，纤维素酯，酪蛋白的溶剂，制取苄基酯或醚的中间体。同时，广泛用于制笔（圆珠笔油），油漆溶剂等。有微弱很香的气味，在香料工业中常用作稀释剂。是一种很活泼的醇，与氢卤酸、卤化磷反应生成卤化苄，该产物和都是化试剂，能与反应生成二。此外，也容易被多种氧化剂氧化成甲酸，如果用氧化，随浓度和温度不同，可生成醛或酸。

在注射青的时候，为了防止患者疼痛感过强，常常用进行，这样打起来疼痛感就不会过于强烈，故又被称为“无痛水”。然而，临床上很快发现一种普遍的副作用：臀肌挛缩症。这是因为不易被人体吸收，长期积留在注射部位，会导致周围肌肉的坏死，严重者，甚至影响骨骼的发育。2005年，国家药监局发文禁止作为青溶剂注射使用。