麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，最适宜种植在河流冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。

如不能及时栽种，则须'养苗'，把苗子的茎基，放清水里浸泡一下，使之吸足水份，然后相并竖立，放在阴凉处已挖好的松土上，周围覆土保存。如气温过高，可每天或隔天浇水1次。养苗时间不超过7天。施肥。。第1次在7月，每亩施人畜粪水1200公斤，加腐熟菜饼25公斤。第2次在8月上、中旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加腐熟菜饼40-50公斤，火灰75公斤。第3次在11月上旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加菜饼25公斤，火灰75公斤或过磷酸钙20-25公斤，第4次在栽种后的第2年2月下旬，每亩施猪粪水2000-2500公斤，加尿素5公斤，过磷酸钙7公斤，氯化5公斤。