一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头。

三、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

君卓人一直秉承“顾客至上、服务至上”的宗旨。遵循诚实守信，讲信誉的经营理念，不断完善售前、售中、售后的“一站式”服务，赢得了业界和顾客的一致好评和信任；我们满怀憧憬，热诚的期待与您合作！

1、商用蒸饭车加热管功率设定过高，外表负荷太大，内部温度过高，简单致使电热管内部胀大，然后致使爆管。

   2、氧化分很多种，其间的是耐温高的改性氧化。若是选用残次氧化，不锈钢电热管作业的时分，也会呈现不锈钢电热管内部胀大，然后呈现爆管。

   3、商用蒸饭车电热管外管原料，能够是管子的壁厚薄，也有能够是有缝管，致使电热管易开裂。

商用蒸饭车蒸汽产生器是将不停补给的自来水连续加热孕育产生蒸汽，并将蒸汽不停运送出去。因为在水蒸气产生条件下，孕育产生水垢物质不具有挥发性，因此，蒸汽产生器水箱内的水中钙离子和镁离子等孕育产生水垢物质不停积累，其内将不行克制地孕育产生水垢，与汽产生器水箱制作材质无关。显然，市场上许多蒸汽机生产厂家说其产品不会孕育产生水垢，这种说法完全违反科学原理，是消耗者的举动。别的有些人认为用玻璃大概是别的器皿烧水就会不会孕育产生水垢，这种了解也是没有科学原理的，只是玻璃大概是别的器皿外貌较为平滑，水垢不易附着在容器外貌，当水中含水垢物量较小时，水垢以微粒悬浮于水体内无法用肉眼观察到罢了。