神州山河
品牌
是
加工定制
茶餐厅设备肉制品加工厂设备调料加工厂设备冷冻食品厂设备面包房设备蛋糕房设备中餐店设备休闲食品厂设备饮品店设备西餐店设备果蔬加工厂设备咖啡店设备酒厂设备
适用范围
SC072.B2
型号
王经理
主营: 食品制造业
山东省潍坊市
双层水浴式杀菌锅的设备特点:
1.高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。
2.杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
3.均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。利用热水循环、浸泡式杀菌。在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。
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