花甲粉

花甲粉,小吃中的王者。花甲是一种非常好吃的食物，很多人都喜欢吃，而花甲和米粉结合起来，则会成为一种更加美味的食品。花甲粉就是个中翘楚，它不仅味道和口感好，而且食材都是经过严格把关，吃起来也是非常放心的。

对于一种美食来说，不仅应该重视口感，还应该保证质量，这样才能长久发展下去。像花甲粉不仅能够做出美味的食品，又富含很高的营养成分，对人体非常好。小海鲜、米粉、辣椒、配料等多重组合，再用锡箔纸一包，放在电磁炉里烤，一碗香喷喷的花甲粉就做好了。

开花甲店的选址

在选址的时候也应该考虑一定范围的竞争对手。此外就是考虑该位置可以给分店带来的潜在消费群体，一般的商圈的地位比较集中、客流量比较大，但是投资成本比较高，所以加盟店要多方面进行对比，还应该把该地区的土地规划考虑在内。

花甲米线是属于餐饮的小吃类，那么我们选择位置的时候一定要把量的因素和面对的消费群体的年龄层次考虑在内。小吃类的食物一般都会偏于年轻化的消费群体，他们经常关注一些小吃的更新资讯，喜欢快捷方便的食物和独特的店面风格，因此选址时要考虑到消费者。

一般花甲米线技术培训课程内容

花甲米线技术培训课程内容：

1：红油制作

步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、香、陈皮、桂皮、孜然、、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

2：汤底制作

第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

3：花甲处理

第三步，主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

4：烤制花甲

第四步，主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。