锡纸烤花甲
将花甲提前放入加盐、香油的清水吐沙,隔半个小时换一次水,建议提前至少两个小时准备。切好葱、姜、蒜末;粉丝用水泡好;金针菇洗净备用取一个大碗,把锡纸沿着碗的形状整理出来。我用了两层,防漏。锡纸是在某宝买的,一搜就有,这种锡纸比烘培用的更厚。将粉丝和金针菇铺到下层,依次放入花甲、葱姜蒜、小米椒及调味料,后倒入清水,用筷子稍微搅拌一会,注意轻轻搅拌一下,不要戳破锡纸。封住口放在火上烤,火别太大,中火就行,差不多煮五分钟的时候打开口看一下状态,尝一下汤汁,水少的话可以再加一点水,并根据自己的口味可以再添盐或豆瓣酱(辣椒酱),喜欢吃青菜的也可以加一些。
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验?
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验?
看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗?不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着上善佳锡纸花甲粉的升级换代,人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。上善佳锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉,它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺,首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理,更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。
锡纸花甲粉一种新兴的美食
很多朋友次看到锡纸花甲粉的锡纸装置都会觉得不可思议。这个东东是用来做什么的?其实它是企业为了保证食品的口味口感而做出的一种创新。说到米粉,其实很多人都不陌生,这也几乎是人们饮食生活的常见物。米粉店铺遍布全国各地,但很多米粉制作工艺不够高,工艺雷同、口味类似,让顾客难以获得新鲜有趣的用餐体验。锡纸花甲粉采用锡纸对海鲜花甲进行包裹,不仅能起到保温的效果,还可以有效保持食品的安全卫生、营养健康。
看似非常简单的一个动作,其实对食品的口味口感和营养价值有更好的贡献。自从进入市场以来,人们对这款美食的热情已经越来越高。很多人宁愿在锡纸花甲粉排队等候,也不愿去其他的米粉店里随意将就。作为传统米粉的创新升级版,锡纸花甲粉可不仅仅是用了锡纸这么简单,它推出的肥肠花甲粉、锡纸花甲粉、砂锅米线、以及各类花甲伴侣都让顾客为之心动。
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