产蛋季节在每年9月至翌年4月,母鹅在此期内有3~4个产蛋期,每期可产蛋6~10个。初次产蛋年度平均产蛋量为24个,平均蛋重为176.3g,蛋壳乳白色,蛋形指数为1.48。两岁以上母鹅,平均年产蛋量为28个,平均蛋重为217.2g,蛋形指数为1.53。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下,个体平均产蛋量可达35~40个。母鹅可使用5~6年,盛产期在2~4岁。
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雏鹅是指从出壳到30日龄以内的小鹅。雏鹅的培育是养鹅生产中的一个重要环节。在养鹅生产中一定要重视雏鹅的培育工作,为鹅生长打下良好的基础。体温调节能力差,对外界环境的适应性与抵抗力也较弱。2、雏鹅消化道容积小,消化能力较弱。因此给饲时要少给多餐,宜喂给易消化的全价配合饲料。3、雏鹅生长发育快。为保证雏鹅快速生长发育营养需要,在培育中要及时饮水,喂食。4、雏鹅易扎堆,饲养密度要适当。特别是20日龄内的雏鹅,当温度稍低时易发生扎堆现象,常出现捂压伤,易成'小老鹅'。5、雏鹅体温高,呼吸快,新陈代谢旺盛,需水较多,育雏时水槽不可断水。
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自温育雏时,通常饲养密度为1-5日龄22—25只/平方米,6—10日龄20只/平方米,用火炉或地下烟遭育雏时,1-10日龄15—20只/平方米,11-20日龄10—15只/平方米,21-30日龄5—10只/平方米,31—60日龄4-5只/平方米,60日龄以上2-3只/平方米。对于大群饲养的鹅要分隔成许多小群,每群以肋-100只为宜,以免打堆时压死压伤小鹅。
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