精氨酸
别名
精氨酸
英文名称
99%
纯度
精氨酸
主要营养成分
刘明
主营: 化学原料和化学制品制造业
河南省郑州市
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]
英文名称: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于*,微溶于乙醇.
1、用于生化研究
2、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760 规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
3、氨基酸。
4、用作食品添加剂。
【质量标准】
外观性状:白色结晶粉末
含量:99.0%-100.0%
比旋光度:+26.9o--27.9o
透光率:≥98%
氯化物:≤0.02%
硫酸盐含量:≤0.02%
铁含量:≤10ppm
重金属含量:≤10ppm
砷含量:≤1ppm
其他氨基酸:不得检验出。
干燥失重:≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
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