羟基脯氨酸
品牌
食品级
型号
99%
有效物质含量
25kg/件
包装规格
李经理
主营: 食品制造业 | 营养强化剂 | 增稠剂
山东省济宁市
L-羟基脯氨酸 51-35-4
中文名称: L-羟基脯氨酸
中文同义词: L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称: L-Hydroxyproline
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
熔点 273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -75.5 o (c=5, H2O)
折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)
储存条件 Store at RT.
l-羟基脯氨酸为白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风
味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。
【产品用途】l-羟基脯氨酸增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
.增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。
L-羟基脯氨酸是增味剂;营养强化剂,香味料,用作生化试剂。L-羟基脯氨酸是香味料。L-羟基脯氨酸主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等,分散剂。
冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
萍聚 乳钙 乳矿物盐 乳清钙 新西兰恒天然 高含量 免费拿样 现货
姜黄素 萍聚 高含量 免费拿样 现货
牛初乳粉 萍聚 高含量 免费拿样 现货 营养强化剂
乳铁蛋白 萍聚 高含量 免费拿样 现货
磷脂酰丝氨酸 萍聚 20% 50% 高含量 免费拿样 现货
鱼油粉 DHA 藻油粉 二十二碳六烯酸 萍聚 高含量 免费拿样 现货
萍聚 乳钙 乳矿物盐 乳清钙 新西兰恒天然 高含量 免费拿样 现货
姜黄素 萍聚 高含量 免费拿样 现货
牛初乳粉 萍聚 高含量 免费拿样 现货 营养强化剂
乳铁蛋白 萍聚 高含量 免费拿样 现货
磷脂酰丝氨酸 萍聚 20% 50% 高含量 免费拿样 现货
燕麦β葡聚糖 燕麦葡聚糖 萍聚 高含量 免费拿样 现货
*采购数量: 公斤
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确