挂肉保鲜柜的日常使用保养

1.新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.挂肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。

对于鲜肉柜的清洗方法，很多人都感觉到很头疼，主要是由于鲜肉的油脂过多，很容易导致柜体出现油油的感觉，这会导致产品清洗都擦不干净。其实鲜肉柜的清洗方法并不是那么复杂，柜子在设计之初就安装有清洗键，想要清洗鲜肉展示柜时，可以按下清洗键让其运作三分钟左右，然后在排出清洗液，这样的动作需要重复两到三次，然后再将电源拔掉，将料缸里面的浆料全部倒出。关闭电源以后，我们需要按照步骤清洗出液阀组件、搅拌器等零部件。

解决保险丝烧断的方法，首先，断电。然后换一根新的保险丝，在这个过程中，一定带有防护装置，不能因为没有电了，就不做保护措施。这样就可以了，但是我们的保险丝的材质一定要注意，是采用铝丝，如果采用铜丝，那么就会导致鲜肉柜内的电流过载之后，仍然不会断电，鲜肉柜直接损毁。这里说的配料，指的是在烹饪中调味的蔬菜。列如：大蒜、葱、姜、辣椒等。因为这些蔬菜都会散发出一种比较独特的气味，所以在保存这种蔬菜的时候，是用保鲜膜将其包裹住，再放入柜内保存。