鱼类海鲜类全自动燃气油炸设备介绍

设备功能 
1.采用纯油纵刮结构，能从底部刮出所有沉降性颗粒杂质，保持油的干净度。
2.采用数字式温度控制，温差精度在±1摄氏度，温控0-300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
3.采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从30秒至5分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
4.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
5.四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。 

6.定型网带采用耐高温不粘带，食品级别，耐高温寿命长。 

7.排油烟采用高速轴流风机，排烟效果好，保持车间干净整洁。 

8.自动补油系统能自动补油，保持油炸液面正常，智能化更高。 

9.高品质电路系统，稳定的程序运行，生产全年无故障生产。 

10.优良的加热系统，加热速度快，到达设定温度自动断闸，往复式供电，热效率的同时，更节能更环保。 

11.内部充足的循环系统，将平衡输入输出端的温差，并实现了油的流动性，推进产品前行。

薯条薯片成套加工设备及工艺流程

工艺流程

提升机-清洗去皮机-挑拣线-切条机-漂烫机-振动沥水-风干-油炸机-风冷线-速冻机-包装机

1、提升机-自动提升上料，方便高效快捷，节省人力

2、清洗去皮机-全自动土豆清洗去皮，高效节能

3、挑拣线-去掉土豆腐坏坑疤部分，提高品质

4、切条机-高效切条，尺寸可调

5、输送机-将土豆条提升输送至漂烫机

6、漂烫机-去掉土豆条表面淀粉，抑制活性酶活跃度，护色

7、震动沥水机-去掉切条过小的废料，并振动去掉多余水分

8、风冷线去水-风冷作用去掉薯条表面水分，输送至油炸机

9、油炸机-油炸上色，并优化口感和口味

10、振动沥油机-振动去掉多余的油

11、风冷线去油降温-吹掉表面多余的油，充分给薯条降温，以便进入速冻机

12、速冻机-速冻薯条方便包装后储存和运输，优化口感

13、包装机-按照客户要求包装重量，全自动包装速冻薯条

大型全自动薯片油炸流水线系列

生产能力：每小时300-500kg（成品）

设备简介：本机主体采用优质SUS304不锈钢制作。

可用能源：然气、液化气、柴油、生物质颗粒环保燃料。

整套设备使用SUS304不锈钢制作，完全实现自动化生产，无需专人操作，漂烫池利用锅炉蒸汽直接加热的方式，工作过程中边漂烫边换水。漂烫完毕后通过网带输送至震动筛，边风吹边震水，再进入油炸流水线。油炸完毕后风吹沥油冷却后进入自动拌料机。