中文名称：焦亚硫酸钠           外文名称：Sodium Pyrosulfite

化学式：Na2S2O5                  分子量:190.09

CAS号:7681-57-4

别名:偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite

EINECS号:231-673-0                    熔 点:>170 °C（150 °C开始）

水溶性:可溶（54 g/100 ml）         密 度:1.48 g/cm3

外 观:白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体

警示术语

R：R22, R31, R41

安全术语

S：S2, S26, S39, S46

焦亚硫酸钠急救措施

皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟，及时去医院就医。

眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，之后及时去医院就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧，就医。

食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清，之后及时去医院就医。

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焦亚硫酸钠用量：我国规定可用于蜜钱、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、怡糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，使用量为0.45g/kg,残留量以SO2计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种不超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯不得超过0.05g/kg。新鲜葡萄使用量2.4g/kg;残留量不得超过0.05g/kg(以SO2计)。

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