在果汁生产中,超滤技术可以用于果汁的澄清过滤。运用超滤技术澄清果汁时,可确保果汁的色度、透光率等,也能解决了持续化作业的难题。乳制品行业也经常用到超滤膜技术,主要是乳蛋白的回收、脱盐和牛乳的浓缩。目前超滤法已作为乳清蛋白回收的标准技术,广泛应用于各国的乳品工业中。
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实际上,自来水中除了含有矿物质离子,还存在着能使碳酸盐相互粘结成块 ,并能和容器紧紧地结合在一起的胶体、和有机物等粘性物质。它们如同“凝接核”,会随着水温的升高因热胀冷缩的作用而不断扩大表面积,进而吸附更多的矿物质形成“水垢”。当超滤机有效地去除、胶体和凝聚物以及一部分有机物后,钙镁离子便无法被“凝接核”充分吸附,就会以“散垢”的形式悬浮于水中,也就是我们看到的白色悬浮物。
控制原理
UF系统有两种操作模式:(1)自动 (2)手动
(1)、自动:在自动操作模式下,系统运行受PLC程式控制,当系统发生超出预定值时,系统提供关闭功能,让操作人员及时采取措施,以免造成系统损坏。
(2)、手动:在手动操作模式下,系统依操作者设定执行运转,当系统发生超出预定值时,系统无法提供自动停机保护功能,因此正常运转时不建议使用此模式。
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