葡萄紫色素报价
品牌
葡萄紫色素批发
产品名称
葡萄紫色素
主要成分
25公斤
产品规格
李瑞
主营: 食品乳化剂
安徽省合肥市
葡萄紫色素报价 葡萄紫色素批发 葡萄紫色素企业公司
产品名称:葡萄紫色素
英文名称:Grape red pigment
规格:25kg/箱(桶)
型号:食品级
含量:90%
添加量:0.05-0.1%
保质期:24个月
葡萄紫色素主要用途:着色剂(红至红紫色)。供饮料、冷饮、酒精饮料、蛋糕、果酱等用
葡萄紫色素为水溶性食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色
葡萄紫色素来源:
从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。
葡萄红色素为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。
葡萄紫色素用量:
葡萄紫色素用作着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。
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