为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便， 经久耐用。本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等，能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。

　　200型全自动饺子机适合于大型速冻加工和大型水饺加工生产流水线，200型饺子机采用优质不锈钢精心打造，可谓是水饺机器中的战斗机，其产量最大，既保证生产饺子的速度同时还保证了速冻水饺的仿手工模样，可以说这款机器是大型速冻水饺加工的必备产品。

　使用仿手工饱和式260型水饺机的一些特点：

一、包制饺子口感好：

　　饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理，不同于传统绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理，面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺。

　　二、饺子外观好：

　　由于传统绞龙机构在工作过程中与面团摩擦，大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬，这是传统机制水饺的致命缺陷，以至于机制水饺逐步退出市场。而多麦水饺机不存在上述问题。多麦的成型机构采用专利技术，饺子两面出肚，更具立体感。

三、节省人力：

　　新款包合式饺子机同手工包制水饺相比可节约一半人力。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用多麦牌饺子机器可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。

　　四、应用广泛：

　　由于上述特点而被广泛应用于多种使用环境，成为原有饺子机的更新换代产品。该产品自问世以来先后被三全、思念、蒙牛、伊利等企业选用。在大型企业，数十台水饺机器机可组成生产线流水作业，充分发挥规模优势。在小型水饺加工厂，由于设备体积小、效率高，可配合各种冷冻设备操作，非常方便。在快餐行业，由于设备有变频调速装置，一两个人就可以操作。一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用，使应用范围更加广泛。

　　按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。