每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。
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蒸饭车 又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
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不锈钢燃气蒸饭车选用全不锈钢机体,耐腐蚀,清洁方便,细菌残留降至。节能、安全、操作简单。豪华外箱设计,整机结构安全合理,整体发泡保温,冲压成型饭盘盘托,扳扣式渐进门锁铰,多气囊嵌入式门封,自动进水报警。内设隔热保温层,安全、提高热效率。适用范围:适用于大米、面制品、肉类、海鲜类等 。配套设备:可以根据您的需要另外配置一些设备,如洗米机等。全自动蒸饭车采用全不锈钢机体,外形豪华美观,选用名厂电气元件,节能,安全,操作简单。
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