斯诺特生物-姜黄粉-纯粉-水溶性

发货陕西省宝鸡市

参数

斯诺特生物

品牌

Curcumin

英文名称

姜黄素95%、98%

主要成分

10:1、2030:1、50:1 或根据客户需求定制

规格

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任燕经理

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主营：食品制造业

陕西省宝鸡市

斯诺特生物水溶性姜黄素10% 姜黄素姜黄提取物姜黄色素厂家直销现货

【理化性质】

姜黄素的主要来源为姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）块根；姜黄（C.longa L.）根茎；莪术（C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根茎；天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根茎等。[4]

姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。按OT-42方法测定。熔程179～182℃。

对还原剂的稳定性较强，着色性强(不是对蛋白质)，一经着色后就不易退色，但对光、热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。

由于姜黄素分子两端具有两个羟基，在碱性条件下发生电子云偏离的共轭效应，所以当PH大于8时，姜黄素会由黄变红。现代化学利用此性能将其作为酸碱指示剂。

姜黄素95%98% 工厂现货供应姜黄提取物可定制

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3.本品源自天然提取，非化学合成品；

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【产品名称】	姜黄素
【英文名称】	Curcumin
【产品别名】	姜黄提取物
【提取来源】	姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取。
【产品概述】	姜黄素（英语：curcumin）是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素。它是主要的姜黄色素（curcuminoid）类物质，约占姜黄色素的70％，约为姜黄的3％～6％。除了姜黄素之外，这一类化合物还包括脱甲氧基姜黄素（10～20％）、脱二甲氧基姜黄素（10％）和六氢姜黄素等。姜黄素是从姜科、姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。
【C A S 号】	458-37-7
【分子式】	21H20O6
【分子量】	368.37
【产品规格】	姜黄素95%、98%
【检测方法】	HPLC
【产品外观】	橙黄色结晶性粉末
【包装规格】	标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【储存条件】	密闭阴凉防潮避光
【保质期】	24个月
【产品应用】	保健品原料、食品添加