大蒜加工工艺流程如下：大蒜→去皮→洗净→真空冷冻干燥→粉碎、包装。大蒜粉的加工设备为：分瓣去皮一体机、清洗机、干燥风干机、包装机，如后续加工比如蒜粉、蒜片可增加切片机、磨粉机等设备。
由于带皮整头大蒜在食用时存在去皮费时费力、易产生机械伤和垃圾等问题，因此直接销售的无皮速冻蒜米得到了国内外消费者的青睐，近几年在国际市场上使用颇多，日本、新加坡等地需求量很大。速冻蒜米可以作为原料进一步加工成其他大蒜加工产品如盐渍蒜米、脱水蒜片等，丰富大蒜产品的种类，满足消费者日益增长的消费需求。
干法去皮成为大蒜去皮的主流。目前干法去皮主要有利用强度气流、电机旋转两种方式。利用大功率空压机产生的强气流对大蒜进行去皮，因为脱皮过程中无需刀片或其他硬物质进行摩擦，确保剥皮后的大蒜没有损伤，这不仅有利于后期加工产品的美观度，减少大蒜的损失，对大蒜的保存也大有裨益。另外这种方式不损害大蒜，使得大蒜汁液流出较少，设备本身易于清理。另外大蒜去皮设备还设有自动导料装置，经过分离后的蒜仁蒜皮能够实现自动分离。
杰尔古格 蔬菜清洗加工设备 自动化净菜生产线机械厂家
河南省郑州市
¥100万/套
杰尔古格 麻辣花生油炸设备 油炸花生米机械 花生米生产机械流水线
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 花生油炸生产线 油炸花生米加工设备 花生米机械流水线
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻辣花生生产线 油炸花生米加工设备 花生加工
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻椒花生生产线 麻辣花生米加工设备 花生加工机械
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻辣花生生产线 花生米深加工设备流水线 支持定制
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 蔬菜清洗加工设备 自动化净菜生产线机械厂家
河南省郑州市
¥100万/套
杰尔古格 麻辣花生油炸设备 油炸花生米机械 花生米生产机械流水线
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 花生油炸生产线 油炸花生米加工设备 花生米机械流水线
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻辣花生生产线 油炸花生米加工设备 花生加工
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻椒花生生产线 麻辣花生米加工设备 花生加工机械
河南省郑州市
¥10万/套
杰尔古格 麻辣花生生产线 花生米深加工设备流水线 支持定制
河南省郑州市
¥10万/套
