油炸操作方法做法也很简单:
1往锅里倒入适量的油,油要多倒,大约占到锅子的三分之一即可。
2把油烧开。油烧到七八成儿熟,也就是从锅底往上冒泡泡了,那说明油开了,这时候就可以开始炸泡司了。
3不要一下把一盘都倒进去,一次扔几片到锅里,很快泡司就会膨化开,就像含苞待放的花蕾开花的过程一样。完全膨化以后,就立即捞出,再炸下一波。
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