米线烘干机是根据逆卡诺循环原理利用逆卡诺原理，吸收空气中的热能，在利用压缩机把热能变成温高压气体让高温高压气体在烘干房内不断循环，使米线中的水分不断蒸发，达到烘干米线的结果。整个风干过程不需要任何管理，烘干除湿一次性完成。烘干出来的产品干燥均、不断裂、不起泡、韧性好，成本低、且烘干量大，是传统米线烘干设备的换代产品。

空气能高温热泵米线风干房的优点:

1、烘干工艺完全根据米线烘干工艺的程序进行设计，同时满足食品卫生要求；

2、风干房内清洁卫生，成品色泽好，不会出现断裂等问题，米线韧性更好。

3、全自动控制，一次性完成除湿烘干过程，烘干出来就可包装出货，减少人工和劳动强度

4、烘干过程中没有废水废气废渣排出，绿色环保、工作环境良好。

5、使用寿命长，烘干量大、运行成本低（每斤米线烘干成本不到一毛钱）、经济性好。