重诺机械 鸭掌卤制锅 600L夹层锅 鸡架夹层锅厂家直供现在不仅是大型的食品加工厂使用我们的夹层锅，有很多小型的门店也会选择用我们的卤肉夹层锅，首先根据条件考虑，有电加热、燃气加热、蒸汽加热多种加热方式可供客户选择，再可以根据自己的产量选择不同大小型号的，而且主要是使用非常的方便，不需要人工来操作，大大提高了工作效率。

重诺机械 鸭掌卤制锅 600L夹层锅 鸡架夹层锅厂家直供夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。通常用于炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。