维生素和矿物质饮料功能相似,都是用于提高人的体质和身体素质。维生素饮料适合所有人。而有些矿物质饮料里含有耐疲劳的成分,像牛磺酸、肌醇等,儿童和睡不着的人群是不宜饮用的。
益生菌、益生原饮料能促进肠胃中有益菌的生长,从而改善肠道功能,特别适合消化不好的人。而低能量饮料所含的热量、脂肪和糖分都低于其他的饮料,特别适合身体比较肥胖的人。饮料贴牌厂家建议如果你平日能量消耗大,还喝低能饮料,就会让你的体能下降得更快。
世界上各国食品安全法律对食品添加剂的使用规则不完全相同,在日本使用食品添加剂坚持的是有益健康原则;美国规定只有经过评价和公布的食品添加剂才能生产和应用;欧盟要求必须证明食品添加剂无害方可使用。不过各国在食品添加剂不应对人体健康产生危害这一基本使用原则上都有所共识,为了保障食品添加剂的使用安全性,国内外对于食品添加剂都建立的严格的风险评估程序,并根据风险评估结果制定了使用范围和使用量的规定。
饮料杀菌的方法
物理杀菌是运用物理手段,如场(包括电场、磁场)、高压、电子、光等的单一作用或者两种以上的共同作用,以达到在低温或常温的环境下杀菌的目的。常见的物理杀菌技术包括了高压静电场杀菌、半导体光催化杀菌、微波杀菌、超高压脉冲电场杀菌、脉冲强光杀菌和辐照杀菌等。
物理杀菌技术是“绿色”杀菌技术,同热杀菌和化学杀菌相比有如下特点:
(1)杀菌效果较高,避免了高温造成的营养损失,使得饮料贴牌厂家能够更好地保持果汁的自然风味。
(2)避免了化学试剂对人体的伤害。
(3)减少了化学试剂对环境的污染。
(4)对仪器设备的要求较高。
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