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简介:高弹素
产品功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,并延长货架期。
使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜
使用方法:使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降低其功效。
使用量:5g/kg
产品性状:
高弹素颜色和性质:外观为白色粉末。
使用方法:先以适量高弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后再添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐,再添加高弹素,会降低效力。
建议用量:0.1%-0.5%
【高弹素】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处
现货直发 沙篙胶 沙蒿籽胶 食品级增稠剂 面筋肉制品增筋
香凝复配增稠剂 卡拉胶 高粘性胶凝增稠剂 现货直发
精选厂家现货供琼脂条 琼脂 食品级 琼脂条 增稠剂 批发零售
现货供应 田箐胶 食品级 乳化剂 增稠剂 胶凝剂饮料 食用田菁胶
现货供应 食品级果冻粉 胶凝剂 果冻布丁原料 海星果冻粉
现货供应 硬脂酰乳酸钠 乳化剂批发零售 量大从优
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