糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
这是一种新发展起来的淀粉糖浆,其甜度与蔗糖相等或超过蔗糖,因为果葡糖的糖分为果糖与葡萄糖,所以,称为果葡萄浆。它是D-葡萄糖在异构酶和催化剂的作用下,部分地转化为果糖。异构化的原理是很简单的,高DE值的葡萄糖浆,经活性炭脱色,离子交换去盐和去除气体,再加入相应的催化剂和稳定剂,如镁盐、钴盐等,在pH值为6.5~8.5、温度为60~70℃完成异构化反应。对于pH值来说,每种酶都是特定的,不能任意选择。
果葡糖浆的优点是任何种淀粉均可充作原料,不受地区和季节条件限制,工厂可以全年生产,原料资源丰富,价格便宜,用酶法生产,条件一般,设备简单,投资少,因此,果葡糖浆生产发展很快。
食用葡萄糖食品增味剂山东厂家全国发货食用葡萄糖生产厂家
食用葡萄糖食品增味剂厂家批发食用葡萄糖生产厂家
食用葡萄糖食品甜味剂济南厂家供应食用葡萄糖价格
食用葡萄糖西王一水葡萄糖济南库存充足食用葡萄糖价格
食用葡萄糖食品增味剂济南厂家供应食用葡萄糖价格
遂宁一水柠檬酸山东厂家批发食品级柠檬酸
食用葡萄糖食品增味剂山东厂家全国发货食用葡萄糖生产厂家
食用葡萄糖食品甜味剂济南厂家供应食用葡萄糖价格
食用葡萄糖西王一水葡萄糖济南库存充足食用葡萄糖价格
食用葡萄糖食品增味剂厂家批发食用葡萄糖生产厂家
食用葡萄糖食品增味剂济南厂家供应食用葡萄糖价格
遂宁一水柠檬酸山东厂家批发食品级柠檬酸
*采购数量: 吨
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确