做肉制品的老板都知道，想要肉制品入味口感好，出成率高，是需要对鲜肉做一些加工的，可以通过往牛肉猪肉羊肉等鲜肉中，用机器将盐水、淀粉、大豆蛋白以及一些配方辅料注入到肉块中，不仅可以缩短腌制时间，还能大大提高出成率和口感。

下面就为大家介绍一下我们腾辉食品设备公司的经典肉制品深加工设备—手动盐水注射机。小型手动盐水注射机 手动双枪16针盐水注射机 山东腾辉经典设备推荐。

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一、概述:

手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。

二、工作原理:

手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。

可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。

该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。注射压力可任意调节，电源，也可根据要求定做。

三、应用领域:

该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。