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种类
380V
电压
真空干燥机
产品别名
宋经理
主营: 食品制造业
山东省潍坊市
真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域(如:果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产)和营养保健(蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养品),可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。
真空冻干宠物食品近年在宠物食品加工领域兴起,各种猫粮、狗粮等宠物食品被广泛应用,开启了冻干食品的新篇章。
真空冷冻干燥机(简称冻干技术)是在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的
冻干机的应用领域:
1.冻干脱水蔬菜类:胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、菠菜等。
2.冻干脱水肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等。
3.冻干脱水水产品类:虾仁、鱼片、蟹肉等。
4.冻干脱水菜包以冻干脱水菜为主,经配方而成的牛肉包、鸡肉包、海鲜包、蔬菜包等
5.脱水速食营养方便食品:蛋花汤、速食粥、滋补汤料等。
6.果蔬脆片:由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构,因此它既脆又酥,利用该特任性制成的片状果蔬冻干品(片、块、粒)。其色、香、味及保存时间是目前市场上其他工艺制造的脆片无法可比的。
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