设备简介

核桃仁去皮机的主要作用是利用高压水流冲洗掉核桃仁表面的皮衣，因为核桃仁表皮发涩，口感不好，在核桃露、核桃酱、保鲜核桃、琥珀核桃、核桃饮料等产品的加工过程中是一个困扰，公司研制的核桃仁去皮清洗机，纯物理方法，专门针对核桃仁表皮的冲洗，代替了传统的化学泡制去皮，使产品更安全放心，连续式工作，操作简单，去皮率高，自动化程度高，节省人工，可配套烘干箱使用。

核桃仁脱皮加工流水线组成：

 浸泡漂烫---粗洗去皮---滚筒脱皮---气泡清洗（酸碱中和，可完全中和，核桃仁内外无有害残留）---挑选输送---提升---烘干---速冻塑封；

1.浸泡漂烫：对核桃仁进行脱皮前的浸泡，浸泡软化核桃仁表面浮皮，利于下一步的脱皮作业。浸泡时间可根据客户自己的加工工艺自行设定，网带运行速度可以无极调速，自动控温，核桃仁均匀浸泡之后，自动进入到下一步工艺。

2.滚筒脱皮：采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、彻底洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后进入清水喷淋区，然后进入振动筛，由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机，风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现变频调速、自动控温，且高效节水。

3.气泡清洗：原理为酸碱中和，去除核桃仁表面残留碱性物质，且不影响口感。经化学试验表明，产出的核桃仁彻底粉碎后提取水溶液，检测为中性（PH=7）。

整条流水线采用304食品级不锈钢制作，部分参数如下（可根据客户要求加工定制其它规格）：

1、外形尺寸（mm）：      

小型设备：2200x2100x1800；

中型设备：3500x2100x1800；

大型设备：6000x2100x1800；

2、滚筒直径(mm)：760

3、板材材质：不锈钢304方管

4、减速机（Kw）：1.5Kw 变频调速

5、多级离心泵功率（Kw）：7.5

6、行程(m)：92

备注：可根据客户要求加工定制其它规格。

维护和保养:

1、操作者必须熟悉机器的结构、性能和操作方法。

2、加料时应均匀分布，以免偏重振动。

3、正常运转时，切勿打开顶盖，以免发生危险。

4、顶盖上请勿放置任何物品，以免开车后发生意外事故。

5、半年定期检修，加新润滑油。

6、该机器一定要接地！