要享受到烹饪的乐趣，那么如何选购适于自己的烧烤设备呢？

1.根据当地的饮食习惯，采用电烤，气烤，还是原始碳烤做深入了解，在东北地区以碳烤为主。

2.在比较价格的同时，看一下烧烤的质量，比如炉罩选用是否优质白钢（含钛），厚度多少，碳槽是用多厚冷轧板制作。

3.排烟设备，烧烤炉可单排，这样即节能又避免选用大风机噪音，维修等问题。

什么是油烟净化器烧烤车

无烟烧烤净化车属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，通电即可使用，易维护，运行费用低，寿命长，全机体磨沙静电喷塑，外型美观，满足低空排放、移动灵活、噪音小、维护简单易保养、运行成本低等特点。

春夏季节是人们吃烧烤的高峰期。路边烧烤摊油烟缭绕油烟非常常见问题，路人经过旁边，刺鼻气味扑面而来而加快步伐离开，怎么让他们放慢脚步，看到您美味的烧烤操作而不被呛到，这才是烧烤摊主的主要应该想到的。一台无烟烧烤车就能解决这些油烟烦恼问题。

经烧烤师傅炒过的小龙虾，味道就是独特。剥掉红皮露出白仁的小龙虾一盘怎么够。

要是你足够豪气的话，最后再来一盘烤鱼，那就再美不过啦。新鲜的鱼经过老板认真的处理过之后，将它放进的铁网器皿中，再放在炭火上烤制。适当的调料和到位的腌制，这条鱼不会让你失望。

吃完了油腻的再来点儿清淡的，烧烤摊上，有两种清淡的小菜是不能少的，一种是毛豆，另一种就是软软的花生豆，小编独爱烧烤摊上的花生豆。不去皮，整颗的放在锅里加调料煮，让调料充分的进入花生米中。