无烟烧烤炉使用方法

无烟烧烤炉使用方法

       1、使用前应检查是否接通罐装液化1石1油气管道以及是否接牢后方可使用。

　　2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

　　3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。

　　4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

　　5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

5、其他准备用品：

铝箔纸、油刷、竹签（烤签）、保鲜袋、筷子、保温箱、纸巾、垃圾袋

食材准备篇：猪肉：应选稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：只要是新鲜的都可以。

网上又搜罗了几款自制酱，喜欢动手的可以倒腾起来了。甜烤肉酱会增加2倍的杂环胺的形成，而且容易糊掉，建议最后再放。胡萝卜酱：胡萝卜泥＋酱油＋鸡汤＋盐＋柠檬汁＋味精，调制稠度适中即可。豆酱：熟豆酱＋料酒＋糖＋柠檬汁＋姜末，调制。番茄酱：番茄酱＋辣椒油＋酱油＋盐，鸡汤调制出发篇：

选址很重要：既然是户外休闲娱乐，那自然希望找个山清水秀的地方。但如果要烧烤，就不能由着性子来。烧烤炉和烧烤架要放到上风处，不然浓烟滚滚就会扑面而来；要远离马路，避免灰尘；靠近水源的地方，不仅利于及时扑灭高温的炭火，也有利于清洗食材。