食品接触材料”涉及食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、食品用小家电等产品,包括这些产品中能与食品接触的材料,如塑料、橡胶、金属、纸和纸板、玻璃陶瓷、竹木和纺织品等,也包括用于这些产品和材料的着色剂、印刷油墨、黏结剂等辅助材料。
在与食品接触的过程中,材料中的某些化学成分可能迁移到食品中而随之被摄人人体,影响到人类健康。因此,控制食品接触材料的安全卫生质量,控制食品接触性材料中的化学成分迁移到食品中的成分含量,是保证食品安全的一项重要内容,广受国内外关注。
欧盟AP食品级检测的标准有哪些呢?欧盟AP食品级检验做什么项目呢?
1、着色剂(在塑料材料中)AP(89)1
1非可见迁移(成品测试)
2金属和非金属成分
3炭黑(只针对炭黑)
4无机镉染料
5初级非硫化芳香胺,特定芳香胺和硫化芳香胺
6多氯联苯
7非硫化芳香胺(只针对粉末类样品,请指出测试按颜料还是染料)
2、橡胶AP(2004)4
1全面迁移之10%酒精浸取法(pH>4.5水性食物)
2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)
3全面迁移之20%酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)
4全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)
5全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法(脂肪性食物)
6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)
7亚硝胺和亚硝基物质含量
8芳香胺特殊迁移
3、硅橡胶AP(2004)5
1全面迁移之10%酒精浸取法(pH>4.5水性食物)
2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)
3全面迁移之20%酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)
4全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)
5全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法(脂肪性食物)
6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)
4、有机涂层AP(2004)1
1全面迁移之10%酒精浸取法(pH>4.5水性食物)
2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)
3全面迁移之20%酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)
4全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)
5全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法
6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)
7 3%醋酸中BADGE,BADGE衍生物,BFDGE,NOGE的特殊迁移(针对环氧涂层)
5、纸张AP(2002)1
1五氯苯酚
2防腐效力
3冷热水中重金属释出量(Pb、Cd、Hg)
4荧光物质(有四种模拟液根据实际使用情况选择)
6、软木塞AP(2004)2
五氯苯酚Pentachlorophenol(PCP)
AP欧盟食品级检测流程:
1.填写申请表
2.提供产品的资料
3.双方签订合作协议,支付款项
4.寄样品
5.测试
6.出报告
周期:5-7个工作日
备注:如测试不合格,则需要整改重测。