蔬菜烘干机厂告诉你蔬菜烘干机可烘干多种食材下面就让我们了解一种食材。

香菇作为可食用菌类，香菇的种植与加工可以为人们带来佳口感的同时也极大的增进了经济效益和社会效益，具有广阔的市场前景。在香菇加工过程中，对香菇的烘干处理技术也是重要的，烘干不仅对香菇形状、色泽、香味起关键作用也可以促使香菇可以长期保存起到药用价值、因此使用一款好的香菇烘干机成为香菇加工商盈利的利器。那么，您了解蔬菜烘干机的工艺并能正确使用吗?　　

蔬菜烘干机工艺：

1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要都打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃，温度要逐步升至40℃左右。

2、恒速烘干期：烘干到4—5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭1/3，此阶段一般烘干3—4小时。

3、烘干期：烘干8—9小时时，温度要逐渐升到55—60℃，这时进气孔和排气孔要关闭1/2，回温孔开启1/2，此阶段一般烘干1—2小时。

4、都烘干期：后面1个小时，温度应控制在60—65℃，进排气孔全部关闭，回温孔都打开，使热空气上下循环，能够让菌褶蛋黄色并增加香气。

果蔬烘干机

无花果干的制作在无花果加工业中占有重要的地位。无花果在我国新疆、山东、河南、江苏、广西均有种植。

  无花果烘干房用来干燥无花果高效节能，设备操作易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，果蔬烘干加工设备厂家，已销往全国各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。

  食用鲜无花果，在完全成熟后采摘，用于外销的鲜果，常于完全成熟前1-2天进行采摘。采收时需谨慎以免擦伤果皮，引起腐烂。所以无花果干制后，香甜软糯更易于储存，市场前景广阔。

空气能烘干根茎类优点：

根茎类物料通常较为厚实，水分不易去除，因此控制要点在于平衡脱水和收身，在保证物料达到干燥要求的同时，保证物料的品质和外观，典型物料有天麻、党参、胡萝卜等，常用的干燥模式为静态和隧道式，循环风方式可以是平流，也可以是穿流，需要根据烘房内部结构和风道来确定，工艺方法包括预热、收身、杀青、回汗。