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江苏百味佳
品牌
否
是否进口
食品级
型号
99
含量
张经理
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主营： 其他食品添加剂 | 甜味剂
江苏省南京市
【产品简介】
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一线降压的主要中间体，已被广泛应用于食品与医药等工业。
【产品性状】
性状：无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同。
【产品用途】
用途：营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。
用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、及术后蛋白质的补充等。
营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 及外科手术后的蛋白质补充。
医药原料及食品添加剂。
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