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产品主要特点：溶于水，不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白作 用，对抵抗紫外线起作用。
应用范围 ： 凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等。
食用白色素作为一种白色颜料，其用途非常广泛，性能稳定，具有良好的遮盖能力，粘附力强，不易起化学变化。 因此被用于很多领，如食品，医药，化妆品，工业制品中。
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