否
是否进口
食品级
型号
99%
含量
25kg/袋
包装规格
崔晓莉
主营: 木糖醇 | 营养强化剂 | 酸度调节剂
河南省郑州市
D-甘露糖醇
D-Mannitol(D-Mannite;Manna Sugar)
分子式 C6H14O6
性状 结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
用途 低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。
使用方法
1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;*糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。
3. 在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
用量用于无糖口香糖,最大使用量200g/kg。
京达食品级增味剂乙基麦芽酚直供2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
现货供应 食品级增稠剂印度雪龙瓜尔胶直供瓜尔豆胶
直供保龄宝食品级赤藓糖醇零卡糖不增脂肪食用甜味剂
直供 伊品赤藓糖醇食品级甜味剂烘焙糖果饮料食品原料
黄原胶 现货销售 食品级 增稠剂稳定剂透明胶 黄原胶高粘度悬浮剂
批发供应华阳L-亮氨酸 食品级氨基酸 亮氨酸营养强化剂增补剂
京达食品级增味剂乙基麦芽酚直供2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
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黄原胶 现货销售 食品级 增稠剂稳定剂透明胶 黄原胶高粘度悬浮剂
批发供应华阳L-亮氨酸 食品级氨基酸 亮氨酸营养强化剂增补剂
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