蔬菜的流通环节对于品牌的建立主要靠品质来带动口碑，慢慢传播的，所以对于蔬菜而言，充分利用包装来传递企业的形象和文化就尤为重要，以期快速打造属于自己的蔬菜品牌。蔬菜包装行业趋势分析，现在也有人采用硬皮塑料纸箱的包装形式，外观更好看，摆放产品也更方便，而且公司形象图案能够在上面展示，虽然成本高了一些，但确实能够与其它的大路货区分，对于有理想的企业而言，不失把打造品牌的一种方法。

当地采购和跨地区产地采购，当地采购又分为农产品批发市场（农贸市场）和周围农产品生产基地（农户）。而短时期内跨地区蔬菜季节性和产货量的变动不大，加上保鲜、损耗影响，要求采购员尤其关注本地蔬菜采购。

比如，本地农户每天早上5点到蔬菜批发市场批发、售卖，那就要求采购员必须在早上5点之前赶到菜市场，确认所需单品品质、价格，得到一手数据。

要想减少仓库管理过程中出现损耗，可以从以下几点入手：

1、卫生管理是生鲜商品鲜度的关键，因此仓库管理必须定人、定时进行专项卫生及仓库、质量管理，门店主管要定时检查仓库情况；

2、蔬菜冷藏库的很好的保鲜状态温度是为0-4度之间，湿度在80%-95%左右，并安排专人对冷库温度进行记录，如发现异常及时报课处长处理，确保冷库的很好保鲜状态；

3、冷藏库商品要根据商品特性进行分类存放，如：蔬菜类商品进冷藏库之前应加盖纸张并将纸张喷水，以防止风干和水分散失的情况发生；

4、仓库商品应遵循先进先出原则，仓库采用单品库存管理卡管理。